試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:09506 中式米食加工-米粒類、米漿型#131105
年份:110年
科目:技檢◆中式米食加工-米粒類、米漿型-丙級
78. 生的和熟的食物在處理上所使用的砧板應(A)依工作量大小而定(B)依經濟情況而定(C)分開使用(D)共一 塊即可 ,以避免二次污染。