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申論題資訊

試卷:105年 - 高等三級暨普通考普通食品安全與衛生法規概要  #54085
科目:普考/四等◆食品衛生與安全概要
年份:105年
排序:0

申論題內容

三、分別說明食品中「壬基苯酚(nonylphenol)」與「組織胺(histamine)」之來源及其對 人體所造成之危害。(20 分)