申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：114年 - 114 高等考試_二級_食品衛生行政：食品安全與衛生法規研究#131522
科目：食品安全與衛生法規研究
排序：0

二、對於特定體質者而言，食品過敏原的管理是食品安全不可忽視的一環。請說明食品過敏原在食品安全中的重要性，並闡述食品業者應如何執行過敏原管理措施，以保障對特定食物過敏的消費者權益。（25 分）