申論題 - 阿摩線上測驗

申論題資訊

試卷：113年 - 113 高等考試_二級_食品衛生行政：食品安全與衛生法規研究#123022
科目：食品安全與衛生法規研究
年份：113年
排序：0

二、我國近年曾發生河豚及新鮮度不佳之鮪魚三明治食物中毒事件，請就此二者之主要分布食物與組織、毒素來源與特性、中毒症狀與機制、以及預防方法說明之。（25 分）