試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題：餐飲管理科#107733

年份：111年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

12. 下列何者不是餐廳業建立採購制度直接原因之一？
(A) 降低偷竊或其他耗損成本
(B) 進行菜單食譜的標準化
(C) 決定食材的安全庫存量
(D) 與顧客建立良好關係

正確答案：登入後查看

ʕ•ᴥ•ʔ瓜席甘♥️布布ʕʘ‿ʘʔ

B1 · 2025/05/24

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Mia

2022/06/07

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