13. 一般餐廳食材成本率通常都接近在多少比率左右，才不會因品質太差造成顧客不上 門或成本太高造成獲利率太低？
(A) 15%
(B) 30％
(C) 45％
(D) 50％

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統計： A(2), B(65), C(5), D(0), E(0) #2915350

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#6436765
餐廳理想的食材成本率約為 25%～35%...
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私人筆記#4219995
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