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試題詳解

試卷：110年 - 110 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#98492 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#98492

年份：110年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

13. 某工廠欲將黃豆製成傳統市售豆漿，使用下列哪些機器設備製作最為適當？ ① 瓦斯蒸箱 ② 鍋爐 ③ 粉碎機 ④ 脫水機 ⑤ 熱風乾燥機 ⑥ 二重釜 ⑦ 磨漿機 ⑧ 攪拌機
(A) ① ③ ⑤ ⑧
(B) ① ④ ⑦ ⑧
(C) ② ③ ⑤ ⑥
(D) ② ④ ⑥ ⑦
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詳解 (共 1 筆)

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