試題詳解

試卷：113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#126164 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#126164

年份：113年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

15.以梭摩基法(Somogyi)定量還原醣時，下列何種為標準溶液之滴定劑？
(A)亞硫酸氫鈉
(B)硫代硫酸鈉
(C)甲基紅
(D)酚酞

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B1 · 2025/09/21

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未解鎖

題目解析本題考察的是在梭摩基法(Som...

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