16.凱氏氮定量法中，一般食品蛋白質的氮係數，下列何者正確？
(A)4.25
(B)5.25
(C)6.25
(D)7.25

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統計： A(4), B(1), C(48), D(1), E(0) #3419146

詳解 (共 2 筆)

#7210333
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題目解析 凱氏氮定量法是一種用來測定食品...
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