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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

15. 下列何者最不適於製作白米飯?
(A)台農 67 號
(B)台中在來 1 號
(C)台中 189 號
(D)台南 70 號。

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