試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題：餐飲管理科#107733

年份：111年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

15. 下列哪一項不是現今仍然合宜的葡萄酒與食物搭配原則？
(A) 香檳可以在整個用餐過程中飲用
(B) 葡萄酒最好不要搭配甜點，會產生衝突
(C) 紅酒最好與紅肉搭配
(D) 白酒最好與白肉、甲殼類海鮮及魚類搭配

正確答案：登入後查看

ʕ•ᴥ•ʔ瓜席甘♥️布布ʕʘ‿ʘʔ

B1 · 2025/05/25

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未解鎖

•(A) 香檳可以在整個用餐過程中飲用...

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