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試題詳解

試卷：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：觀光事業科、餐飲管理科#99892 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：110年 - 110 教育部受託辦理公立高級中等學校教師甄選：觀光事業科、餐飲管理科#99892

年份：110年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

17. 下列有關咖啡品種的風味，敘述何者正確？
(A)摩卡咖啡：苦強、酸弱
(B)藍山咖 啡：苦弱、酸強
(C)曼特寧咖啡：苦強、無酸
(D)哥倫比亞咖啡：無苦、酸強。
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詳解 (共 1 筆)

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