試題詳解

試卷：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110034 | 科目：食品工廠管理

試卷名稱：106年 - 106 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#110034

年份：106年

科目：食品工廠管理

17. 對於生產即食性食品的工廠，其一般作業區之落菌數應小於：
(A)5000 CFU/5 min
(B)500 CFU/5 min
(C)100 CFU/5 min
(D)30 CFU/5 min

正確答案：登入後查看