18. 下列何者不是一個衛生安全的廚房設計應注意的項目?
(A) 廚房適宜的高度 2.4 公尺以上
(B) 廚房適宜的溫度 20~25℃間
(C) 廚房適宜的濕度 50~55%
(D) 廚房工作台照明 500 米燭光以上
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統計: A(2), B(2), C(1), D(66), E(0) #2915355
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