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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題：餐飲管理科#107733 | 科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市公立高級中等學校教師聯合甄選試題：餐飲管理科#107733

年份：111年

科目：教甄◆觀光事業科/餐飲管理科

18. 下列何者不是一個衛生安全的廚房設計應注意的項目？
(A) 廚房適宜的高度 2.4 公尺以上
(B) 廚房適宜的溫度 20～25℃間
(C) 廚房適宜的濕度 50～55％
(D) 廚房工作台照明 500 米燭光以上
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詳解 (共 1 筆)

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