18. 為安全起見，食品工廠對於低酸性罐頭採用 12 D 的熱處理，是為了能有效致死何種高耐熱性微生物的孢子？
(A) 仙人掌桿菌
(B) 肉毒桿菌
(C) 枯草桿菌
(D) 黴菌

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統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3303091

詳解 (共 1 筆)

#6895984
題目解析 題目詢問低酸性罐頭食品工廠使...
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