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專科學力鑑定◆專(二):食品微生物
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112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業:食品微生物#122355
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試題詳解
試卷:
112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業:食品微生物#122355 |
科目:
專科學力鑑定◆專(二):食品微生物
試卷資訊
試卷名稱:
112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業:食品微生物#122355
年份:
112年
科目:
專科學力鑑定◆專(二):食品微生物
5. 下列何者是造成蔬果細菌性軟腐的微生物?
(A) Erwinia carotovora
(B) Botrytis cinerea
(C) Geotrichum candidum
(D) Colletotrichum coccodes
正確答案:
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詳解 (共 1 筆)
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B1 · 2025/06/01
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題目分析 本題考察的是造成蔬果細菌性軟腐...
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