試題詳解

試卷：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：111年 - 111 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#107793

年份：111年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

19. 有關人體中礦物質的特性，下列敘述何者正確？
(A) 消化後鈣離子殘留多的食品為酸性食品
(B) 體液滲透壓主要由鈉鉀共同維持
(C) 鎂含量少於鐵
(D) 鋅缺乏會引起甲狀腺腫大

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