試題詳解

試卷：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#81115 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#81115

年份：108年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

20. 依據我國「食品良好衛生規範準則」標準，「A型肝炎、B型肝炎、手部皮膚病、出疹、膿瘡、外傷、結核病、傷寒」等八種疾病中，一共有幾種疾病需要食品從業人員在罹患或感染期間，應主動告知現場負責人，不得從事與食品接觸之工作？
(A) 5種
(B) 6種
(C) 7種
(D) 8種

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