試卷資訊
試卷名稱:113年 - 113 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#126164
年份:113年
科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
22.在食品檢驗中,樣品採集是極為重要的一個步驟,下列對於取樣 (sampling)方法的敘述何者正確?
(A)固體、液體、氣體:四分法
(B)固體、液體、氣體:不須混合直接取樣
(C)固體:二分法;液體、氣體:均勻混合
(D)固體:四分法;液體、氣體:均勻混合
詳解 (共 1 筆)
未解鎖
1. 題目解析 在食品檢驗中,樣品的採...