23. 有關乳製品的敘述，下列何者錯誤？ (A) 製造市售低脂鮮乳常用離心分離法 (B) 市售即溶奶粉是將乾燥後的乳粉經調濕、造粒後，再予以乾燥製成 (C) 依照中國國家標準(CNS)的規範，脫脂鮮乳的乳脂肪含量應在 0.5%以下 (D) 製造克弗酒( kefir )時會用到麴菌及酵母菌 ˉ