試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
27. 米食製品以何種方式評定最佳？ (A)由多人組成感官品評小組決定 (B)廠長本人決定 (C)老師傅決定 (D)品管人員決定。
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