28. 製作酥油皮類產品，油酥配方內油脂的用量應為？
(A)20~30%
(B)30~40%
(C)40~50%
(D) 50~60%。

答案：登入後查看
統計： A(1), B(0), C(2), D(2), E(0) #3149188

詳解 (共 1 筆)

#7037107
1. 題目解析 這道題目考察的是製作酥油...
(共 822 字，隱藏中）
前往觀看
0
0