試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130455
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級
30. 乾麵條較生鮮麵條可保存期限長是因為 (A)使用麵粉種類不同 (B)水分含量不同 (C)有添加防腐劑 (D)包裝材質不同。
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