試題詳解

試卷：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#81115 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#81115

年份：108年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

32. 依據我國「職業安全衛生設施規則」規範，針對餐廳與廚房之規定，下列何者錯誤？
(A) 應設穩妥無蓋之垃圾容器及適當排水設備
(B) 門窗應裝紗網，並採用以三槽式洗滌暨餐具消毒設備及保存設備為原則
(C) 污水及廢物應置於廚房外並妥予處理
(D) 廚房應設機械排氣裝置以排除煙氣及熱

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