試題詳解

試卷：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17924 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：103年 - 103 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#17924

年份：103年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

33. 下列生鮮食品的水分含量順序，何者正確？
(A) 菠菜＞豬肉＞黃豆＞芝麻
(B) 菠菜＞黃豆＞豬肉＞芝麻
(C) 菠菜＞豬肉＞芝麻＞黃豆
(D) 菠菜＞芝麻＞豬肉＞黃豆 ˉ

正確答案：登入後查看