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試題詳解

試卷：113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試：營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試：營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717

年份：113年

科目：學校營養師

34. 有些食物含有前甲狀腺腫素，食用後會轉變成甲狀腺腫素，阻擾甲狀腺素合成，而引起甲狀腺腫，有甲狀腺腫大者應避免食用。下列哪一種食物不含有前甲狀腺腫素？
(A) 高麗菜。
(B) 花椰菜。
(C) 黃秋葵。
(D) 白蘿蔔。
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