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試題詳解

試卷:113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試:營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717 | 科目:學校營養師

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試:營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717

年份:113年

科目:學校營養師

36. 關於體重控制與能量平衡,下列敘述何者錯誤?
(A) 1~2 歲時基礎代謝率最高,成年人每 10 年基礎代謝率降低 2%。
(B) 人體吃入食物後身體代謝量比吃之前高,尤其是單獨吃入脂肪特別顯著,這是所 謂攝食產熱效應。
(C) 體表面積大的人,散熱愈多,基礎代謝率愈高。
(D) 女性的脂肪組織比男性多,基礎代謝率比男性低。
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(B) 人體吃入食物後身體代謝量比吃之...
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