35. 油脂碘價的測定可用於分析：
(A) 脂肪酸的量
(B) 油脂的分子量
(C) 短鏈油脂的量
(D) 油脂的不飽和度

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統計： A(11), B(6), C(2), D(112), E(0) #796856