試題詳解

試卷：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#81115 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

試卷名稱：108年 - 108 專科學校畢業程度自學進修學力鑑定_中餐廚藝、西點烘焙、餐飲管理、旅館管理、西餐廚藝_專業科目(二)：職場安全與衛生#81115

年份：108年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：職場安全與衛生

36. 依據我國「食品良好衛生規範準則」標準，低溫食品之理貨及裝卸應於哪一個溫度以下盡速進行？
(A) 攝氏二十度以下
(B) 攝氏十八度以下
(C) 攝氏十七度以下
(D) 攝氏十五度以下

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