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試題詳解

試卷:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565 | 科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

試卷資訊

試卷名稱:113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級:09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565

年份:113年

科目:技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級

37. 製作甜年糕時米榖粉為 100%,砂糖為 80%,若米榖粉的使用量為 500 公克,則砂糖的使用量為?
(A)400 公克
(B)300 公克
(C)200 公克
(D)500 公克。

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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 題目中提供了米榖粉和砂糖...
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