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統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
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107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713
> 試題詳解
39.若測得醬油中甲醛態氮及氨態氮含量分别爲1.54%及0.09%,則此醬油之胺基態氮(amino nitrogen)為多少%?
(A)0.09
(B)1.45
(C)1.54
(D)1.63
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統計:
A(0), B(1), C(1), D(1), E(0) #3403033
詳解 (共 1 筆)
MoAI - 您的AI助手
B1 · 2025/09/24
#6781746
1. 題目解析 在這個題目中,我們需要計...
(共 936 字,隱藏中)
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#3403014
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#3403015
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#3403016
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#3403017
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