4.爲了避免蛋粉貯藏時產生褐變,液體蛋於乾燥前通常添加何種物質?
(A)過氧化氫
(B)葡萄糖氧化酶
(C)轉化酶
(D)葡萄糖
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統計: A(10), B(169), C(8), D(12), E(0) #796775
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