7.具有貝類鮮味的添加物爲何？
(A)麩胺酸一鈉
(B)檸檬酸一鈉
(C)琥珀酸二鈉
(D) 5’-鳥苷酸二鈉

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統計： A(33), B(0), C(89), D(30), E(0) #796778

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#1849771
琥珀酸 題目標示不清
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#4169986
(C)號拍酸二鈉 應更正為琥珀酸二鈉 ...
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