試卷名稱：114年 - 114 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級： 09601 中式麵食加工─水調(和)麵類#130455
年份：114年
科目：技檢◆中式麵食加工-水調（和）麵類-丙級
41. 選用發芽的馬鈴薯 (A)可能發生中毒 (B)可增加香味 (C)可增加口味 (D)可增加顏色。
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