試題詳解

試卷：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713 | 科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷名稱：107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二)：食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713

年份：107年

科目：統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

43.下列何種酵素會與有機磷類的農藥結合，導致神經傳導受影響，產生急毒性？
(A)膽鹼酯酶
(B)酪胺酸酶
(C)磷酸二酯酶
(D)觸酶

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B1 · 2025/09/24

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