43.廚師很喜歡自己製造 XO 醬，如果製程及殺菌不當，較有可能產生下列哪一種食品中毒
(A)腸炎弧菌
(B) 葡萄球菌
(C)肉毒桿菌
(D)李斯特菌。

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統計： A(0), B(2), C(2), D(1), E(0) #2230757