45.鬆餅（起酥，puff pastry）成品若要求體積大、酥層多時，配方中裹入油脂與麵糰用油總量以何者為 佳？
(A)75％
(B)20％
(C)50％
(D)100％。

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統計： A(0), B(2), C(0), D(3), E(0) #2230759