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試題詳解

試卷：113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試：營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717 | 科目：學校營養師

試卷資訊

試卷名稱：113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試：營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、 食品衛生管理#121717

年份：113年

科目：學校營養師

45. 2022 年有發生 1 艘中國籍貨輪 21 名船員集體食物中毒，據傳案發當天中午有食用罐頭類食品，晚餐之後陸續發生嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，隔天就造成 12 人死亡。根據症狀研判，最可能是哪一種食品中毒事件？
(A) 肉毒桿菌毒素。
(B) 腸炎弧菌。
(C) 沙門氏桿菌。
(D) 金黃色葡萄球菌。
正確答案：登入後查看

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