試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#122355 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#122355

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

46. 關於HACCP制度之敘述，下列何者正確？
(A) 通常未做危害分析
(B) 重點不明確
(C) 控制重要管制點
(D) 較重視最終產品之檢驗

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B1 · 2025/10/15

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