試題詳解

試卷：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#122355 | 科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

試卷名稱：112年 - 112 教育部自學進修專科學校學力鑑定考試試題_食品工程、食品加工、水產食品工業：食品微生物#122355

年份：112年

科目：專科學力鑑定◆專(二)：食品微生物

48. 下列哪一項不是食品中病原菌之定性分析主要階段？
(A) 菌體復甦
(B) 選擇性增菌培養
(C) 耐酸性試驗
(D) 生化或血清試驗確認

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B1 · 2025/10/15

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