試卷名稱：113年 - 113-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：09503中式米食加工─熟粉類、一般膨發類#127565
年份：113年
科目：技檢◆中式米食加工-熟粉類、一般膨發類-丙級
48. 自然乾燥法的最大缺點是？ (A)易受到天候的影響 (B)操作費用較高 (C)品質較差 (D)所需乾燥時時間較長。
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