試卷名稱:107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713
年份:107年
科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習
49.以酸鹼中和滴定法分析檸檬汁之有機酸含量時,使用的指示劑及滴定終點顏色變化為何?(A)鉻酸鉀指示劑,由淡黃色變成紅褐色(B)甲基橙指示劑,由黃色變成粉紅色(C)酚酞指示劑,由無色變成粉紅色(D)澱粉指示劑,由藍黑色變成無色