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試題詳解

試卷:107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713 | 科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

試卷資訊

試卷名稱:107年 - 107 四技二專統測_食品群_專業科目(二):食品化學與分析、食品化學與分析實習#125713

年份:107年

科目:統測◆11食品群◆(二)食品化學與分析、食品化學與分析實習

49.以酸鹼中和滴定法分析檸檬汁之有機酸含量時,使用的指示劑及滴定終點顏色變化為何?
(A)鉻酸鉀指示劑,由淡黃色變成紅褐色
(B)甲基橙指示劑,由黃色變成粉紅色
(C)酚酞指示劑,由無色變成粉紅色
(D)澱粉指示劑,由藍黑色變成無色

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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
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