試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#61683 | 科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#61683

年份：106年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

49. 小明製作皮蛋，不會用到下列何種材料？
(A) 氫氧化鈉
(B) 關華豆膠
(C) 食鹽
(D) 氧化亞鐵

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不要21

B1 · 2020/03/02

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未解鎖

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