試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：110年 - 110 四技二專統測_食品群_專業科目(一)：食品加工、食品加工實習#98492

年份：110年

科目：統測◆11食品群◆(一)食品加工、食品加工實習

49. 某工廠採購 150 公升、總酸為 0.4 % 之葡萄汁，若欲提高葡萄汁總酸至 0.9 % 時，須添加 X 公斤酒石酸增酸，則 X 數值最接近下列何者？
(A) 0.75
(B) 0.85
(C) 0.95
(D) 1.05

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ccc

B1 · 2022/04/09

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