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試卷名稱：113年 - 113 宜蘭縣政府及所屬各級學校新進營養師聯合甄選初試：營養學及膳食療養、大量膳食製備及管理、公共衛生營養、食品衛生管理#121717

年份：113年

科目：學校營養師

49. 關於食安事件違法的類型，請判斷以下情況屬於哪一種？ 2015 年發生「胡椒粉」及「椒鹽粉」產品中添加工業級碳酸鎂，裡面可能含有其他有害人體健康的雜質。
(A) 非法添加化學物質。
(B) 違法使用非食品級。
(C) 用於錯誤之食品類別。
(D) 使用超過限量標準。

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