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試題詳解

試卷：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷資訊

試卷名稱：112年 - 112 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：07725 烘焙食品─餅乾#119291

年份：112年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

5. 依據「食品良好衛生規範準則」，食品熱藏溫度為何
(A)攝氏 50 度以上
(B)攝氏 55 度以上
(C)攝氏 60 度以上
(D)攝氏 45 度以上
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詳解 (共 1 筆)

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