試題詳解

試卷：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200 | 科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

試卷名稱：109年 - 109 在校生（工業類）丙級專案檢定學科：07725烘焙食品─餅乾#85200

年份：109年

科目：技檢◆烘焙食品-餅乾-丙級

5. 塔塔粉是屬？
(A)酸性鹽
(B)中性鹽
(C)低鹼性鹽
(D)鹼性鹽。

正確答案：登入後查看

幸福總會在你身旁綻放

B1 · 2020/10/02

推薦的詳解#4295883

未解鎖

塔塔粉是一種酸性的天然白色粉末，當作烹飪...

(共 110 字，隱藏中）

前往觀看