50. 下列何種澱粉增加麵條的韌性最強
(A)木薯澱粉
(B)小麥澱粉
(C)綠豆澱粉
(D)玉米澱粉。

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統計： A(0), B(0), C(2), D(0), E(0) #3539245

詳解 (共 1 筆)

#6645799
1. 題目解析： 此題考察不同澱粉在增加...
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