試卷名稱：110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13204 水產食品加工-煉製品類#131130
年份：110年
科目：技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
50. 鹽鯖之品質，一般而言(A)肥滿且鹹度適中為佳(B)愈鹹愈好(C)愈淡愈好(D)體長且鹹度適中為佳。
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