試卷名稱:110年 - 110 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級:13204 水產食品加工-煉製品類#131130
年份:110年
科目:技檢◆水產食品加工-煉製品類-丙級
53. 素乾品沒有下列哪個處理步驟?(A)清水洗滌去除鹽分(B)熱水煮熟(C)用海水洗淨去除夾雜物(D)乾燥。